食べやすいサイズに刻んだ牛すじ肉とコンニャクを長時間甘辛くじっくり煮込んだ、
神戸下町発祥の「ぼっかけ」をたっぷり包みました。
濃い味のぼっかけは三宮一貫樓のほんのり甘い生地とも相性抜群!

「KOBE豚饅サミット2011」で甲南大学の学生が考えた創作豚まんの復刻版です。

今だけの販売ですのでお早目にどうぞ。